Value Added products that could be produced from local foods

1)Evaporated milk
2)Dried milk powder
3)Dried soy powder
4)Wheat germ
5)Masa harina (for tortillas)
6)Sliced deli turkey
7)Sliced deli ham
8)Sliced deli roast beef
9)Croutons
10)English muffins
11)Apple cider vinegar
12)Pancake mix
13)Flax seeds
14)Walnuts
15)Soy or beeswax candles
16)Frozen fruit popsicles
17)Dried fruit leathers: cherry, apple, grape, raspberry, strawberry, apricot
18)Split peas
19)Buckwheat groats
20)Frozen peas
21)Frozen green beans
22)Frozen corn
23)Frozen carrots
24)Frozen broccoli
25)Frozen cauliflower
26)Frozen squash
27)Frozen blackberries
28)Frozen strawberries
29)Frozen raspberries
30)Frozen cranberries
31)Frozen wheat pie crusts
32)Frozen spelt pie crusts
33)Frozen waffles
34)Steel cut oats
35)Barley
36)Beer
37)Granola
38)Granola bars
39)Salsa
40)Kefir
41)Margarine
42)Sour cream
43)Miso
44)Oat milk
45)Soy milk
46)Tomato Juice
47)Blueberry juice
48)Cherry juice
49)Grape juice
50)Apple juice
51)Fruit flavored sodas
52)Crackers
53)Chicken sausages
54)Salami
55)Prosciutto
56)Dried apples
57)Dried blueberries
58)Dried cranberries
59)Dried cherries
60)Dried apricots
61)Applesauce
62)Goat’s milk soaps
63)Tamari
64)Shoyu
65)Pumpkin seeds
66)Wild rice
67)Sunflower seed butter
68)Walnut butter
69)Chicken stock/broth
70)Beef stock/broth
71)Vegetable stock/broth
72)Sunflower oil
73)Walnut oil
74)Corn oil
75)Soy oil
76)Canola oil
77)Alfalfa seeds, and others, for sprouting
78)Cucumber pickles
79)Cucumber relish
80)Ketchup
81)Prepared pizza crust
82)Spaghetti sauce
83)Canned beans
84)Canned peas
85)Canned carrots
86)Canned corn
87)Canned asparagus
88)Canned tomatoes
89)Dried herbs
90)Dried spices
91)Dried medicinal herbs
92)Tortilla chips
93)Winter greens (steady supply)
94)Polenta
95)Dried mashed potatoes
96)Cracked wheat
97)Bee pollen
98)Brewer’s yeast
99)Prepared canned soups
100)Popped and packaged popcorn